Применял следующие варианты (от примитивного к продвинутому):
- 1C выгружает в XML/CSV файлы на по FTP на web-сервер, где скрипт, по cron`у автоматически с определённой периодичностью обновляет базу
- 1C вызывает web-API сайта по HTTP передавая данные через POST-запросы
- 1C цепляется по ODBC (по SSH) на базу данных сайта и заливает данные внутривенно.
- На стороне web-сервера и/или на стороне 1С посредством web-компонентов поднимается SOAP клиент/сервер, после чего реализуется обмен данными в обе стороны в реальном режиме времени.
Были случай комбинации 3 и 4 вариантов.