Через placeholder никак.
Как вариант: добавляете для input/textarea дополнительный класс, в этом классе указываете через background картинку, и можно ещё добавить псевдо-класс :active или :focus для этого класса, и в нем отменять показ картинки, тоесть будет что-то типа имитации placeholder - активный инпут->нет картинки, не активен инпут->есть картинка