Mysql master-master + slave

От дрбд отказадить так как производительно ниже. Хотя да, в вашем варианте моей проблемы нету.

Как автоматически делать бэкапы mysql?

Не используйте трубу для сжатия.
Хоть это и красивый unix-way, но однажды кончится оперативка и всё задумается.