Как раз задался этим вопросом (поиском книг на русском языке по данной тематике) не так давно. Могу посоветовать прочитать вот такие вещи:
1) Разработка игр и теория развлечений (Рэф Костер). Книга про то почему мы играем, почему нам нравятся некоторые игры, почему нам не нравятся другие. Полезно почитать для общего развития: дает понимание того, почему в играх делают так, а не по-другому;
2) Шаблоны игрового программирования (Роберт Найстрём). Книга про применяемые в геймдеве паттерны проектирования. Мной до конца не дочитана, посему не могу сказать больше. На русском языке есть, я так понял, любительский перевод.
3) Кровь, пот и пиксели (Джейсон Шреер). Истории о пути к успеху из уст разработчиков шедевров: какие трудности преодолевали, как они это делали и чего им это стоило. Тоже для общего развития пойдет.
Это что касается (и что я вспомнил) по разработке игр. Есть просто огромное количество статей, туториалов и видео по данной тематике, но нужно знать что искать: конкретную технологию, конкретный алгоритм или конкретный инструмент. Книжку "что использовать для чего и как это выбрать" ни на русском, ни на английском я пока еще не нашел. Но упорно ищу.
