Skatilsya

M - указатель на float.
M[i] - float
M[i][j] - ???

Функция - подпрограмма, выполняющая какие-либо операции и возвращающая значение.
Процедура - подпрограмма, которая только выполняет операции, без возврата значения.
Метод - это функция или процедура, которая принадлежит классу или экземпляру класса.