При такой постановке вопроса - ответ на вопрос - "нет, изучать не нужно".
По крайней мере пока вы не поймете, что:
1. MongoDB и PostgreSQL - это разные вещи для использования в разных задачах.
2. Что такое SaaS модель а что такое - локальное развертывание
.3 Зачем нужен докер.