SidVisceos

После этого

$name = trim($_POST["fullname"]);
$phone = trim($_POST["phone"]);

Написать это:
$message = trim($_POST["Body"]);

И подправить это:

$telegram = "$subject\nИмя: $name\nТелефон: $phone\nСообщение: $message";

Надеюсь это не продакшн код? Это же для себя, просто играетесь? Тут не хватает кучи проверок.

Ваш код просто устанавливает $totalProducts равным 20. А вывод где?
Нужно тогда добавить:
echo $totalProducts;

1 я не помню чтобы в tg api был тег <p>
2 уходите от file_get_contents, используйте curl. Причём советую использовать multipart data.

При отправке запроса телега вам что отвечает? Там должно быть описание ошибки.