Дизайн -- это с одной стороны ремесленничество (в силу прикладного характера), с другой стороны -- искусство (необходимо чутье, и ощущение прекрасного), с третьей -- внимание к деталям и усидчивость (т.к. требует фанатичного следования выработанным гайдам, стилям и форматам).
Читать можно все что попадется под руку. Но как минимум нужно знать:
-- Шрифтовую графику (историю шрифтов, предпосылки их появления, употребимость, налагаемые ограничения).
-- Типографические сетки (отступы, организация пространства, композиция)
-- Написание, организация и восприятие текста
-- Колористика
-- Основы композиции
не помешают:
-- Основы фотодела (понимать контраст и композицию)
-- Основы журналистики (базис для понимания формата текстов и мастерства заголовка)
-- Истории искусства (чтобы не переборщить с эклектикой).
Книг масса. Самые дешевые книги, порой, бывают не менее полезнее чем дорогие от маститых авторов. В дешевых книгах по дизайну есть только один минус -- в них никогда не соблюдают правил которым советуют следовать. Читаешь про шрифты, отступы, организацию заголовков и дивишься: "а что ж вы сами не следуете советам на своих страницах"! Кстати, в этом как раз преимущество дешевых книг. Наглядно видно как делать не надо! В хороших книгах этого не чувствуешь, т.к. все кажется очевидным.
Последую примеру комментатора выше и приведу несколько полезных, на мой взгляд, книг:
