Приветствую!
Какой рендер используется во вьюпорте?
Тормоза будут проявляться от логических модификаторов мешей и эффектов теней/освещения/бликов/etc в настройках рендера. Также стоит проверить, включена ли CUDA.
С Ctrl+Z аналогичная проблема, на текущий момент так и не выяснил в чём причина.
