Как я обычно советую людям изучать веб-технологии:
1. Разобраться в принципах работы HTML и CSS, завести справочник по тегам/свойствам и больше к этому не возвращаться. С тонкостями разбираться лучше по мере возникновения необходимости. Вообще, всю теорию HTMLя можно уместить на двух листках А4 11м шрифтом.
2. Изучить какой-нибудь из серверных языков: PHP, Python, Ruby, можно и NodeJS, но тогда лучше сначала разобраться хотя бы с основами JS. Причем не стоит сразу использовать фреймворки — для начала написать что-нибудь простое, типа «4 странички с текстом из базы + комментарии на них». Затем попробовать реализовать MVC на том же проекте. Сделать авторизацию, админку и т. д.
3. Вернуться к фронт-энд части и сделать ее более динамичной — это сначала чистый JS, а потом и JQuery или Blackbone, или что вам еще понравится. Разобраться с AJAX, написать чат на нем, например. Попробовать фронт-фреймворки, LESS, SASS и т. п.
4. Опять бэк-энд. Ставим фреймворк, к которому душа лежит, и пытаемся сделать какой-либо сложный проект.
5. Тут вы уже сами поймете что делать ;)
