Под ваше описание больше подходит понятие "лендинг" для этого можно использовать lpgenerator, его уже упомянули. Чтобы сделать реальный магазин с возможностью расширения, попробуйте merchium.ru, к этому проекту имеет отношение Яндекс)

UMI.CMS, возможно, прибавляют к цифрам свой условно-бесплатный конструктор сайтов в виде облачного сервиса, но на сайте коробочной CMS об этом трубить некорректно.

На Роем почитайте, очень хороший анализ по теме достоверности рейтингов и заявлений на сайтах CMS.

На сегодняшний день, продвижение сайта это больше чем SEO, нужны комплексные знания в интернет-маркетинге.

Из образовательных проектов отметил бы Нетологию, реально доступный и интересный формат. Есть курсы не только по SEO, но и смежным направлениям SMM, копирайтинг, реклама и т.д.

Много знаем таких энтузиастов ;) Зачем изобретать велосипед, используйте готовые движки.
Все-же могу посоветовать фреймворк Yii, под него уже есть open source сборка для магазинов yupe-project.ru