Все зависит от того как вы выводите.
В разных странах разные способы доступные.
Если у вас есть возможность заказать карту Payoneer с нее можно снимать в банкоматах и ничего не декларировать.
Если используется вывод на банковский счет то в большинстве случаев при небольших суммах проблем не будет.
Если же суммы будут крупные и платежи частые - лучше зарегистрировать ИП (в Украине ФОП) и выводить легально, платить 5% и не парится.
Подробнее здесь можете почитать:
https://getpayments.com.ua/#taxes