Алексей Тихонравов

Передавать данные скрыто через route params - плохо (но возможно push({name: <name>, params: {...}})). Если кто-то откроет страничку напрямую - он ничего не увидит.
Каждая страничка должна уметь получить данные самостоятельно.

Решения два:
1. Забить и положиться на кэширование брузера: первую загрузку json он кэширует, вторую подцепит из памяти, задержка будет минимальна.
2. Вон у вас vuex подключён, кладите туда данные и показывайте данные оттуда. И только если денных там нет - загружайте их туда. Независимо от страницы.

commit('SET_PRODUCTS_TO_STATE', products);

Отключите автоимпорт компонентов в nuxt.config.js через components: false и импортируйте их вручную в нужном компоненте/странице:

<script>
import logotype from '@/components/navbar/logotype'
export default {
  components: {
    logotype
  }
}
</script>

Либо, если всё-таки хотите автоимпорт, читайте доки здесь.

Во-первых какого чёрта код картинкой?
Во-вторых надо так: <img v-if="value.image" :src="value.image" />