Как зашифровать строку в utf-8-bom в python?

есть ли какой-то сакральный смысл читать файл строку за строкой, если это сделать целиком?

def encode_utf8_bom(self, path_on_file: str):
        with open(path_on_file, encoding='utf-8', mode='r') as file:
            data = file.read()
        with open(path_on_file, encoding='utf-8-sig', mode='w') as file:
            file.write(data)

ПО для захвата видео с экрана и последующим его редактором (обрезать там и тд)?

Ох, не помню. Пользовался давно, был доволен.

Литература не для начинающих?

тогда и Кормена в придачу