Roooooooooom

Я так полагаю pos-терминал к чему-то подключен, это что-то отправляет нечто в банк и уже от банка прилетает информация об успешности или безуспешности транзакции... И если что именно на этом участке было бы правильным ловить информацию об успешности транзакции (api банка)

А так - ну цепляемся за факт печати... Клиент прикладывает кривую карту, от банка прилетает "держи вора", терминал печатает "необходимо изъять карту!!!" и ???

p.s. уж лучше тогда ловить успешность печати чека кассовым аппаратом (ну или сходное событие из web-кассы), который опосредовано получает информацию об успешной оплате.

В начале двухтысячных большинство кафе использовало какие-то самоделки, но примерно в 2005-2008 их вытеснили готовые "коробочные" системы, и они легко гуглятся. Мы когда-то Locker использовали.

Для приставок я не в курсе, можно ли в них чтото вшить, но как минимум можно умной розеткой вырубать монитор.