Rogue85

Все это делать на сервере.
Локально - наверное через календарь можно, но я такого не делал.

Для Бэкграуд моуд там определенный список возможных задач, и ваше вряд ли подходит, поэтому скорее всего просто приостанавливается.
Локальные уведомления по календарю, отлично подходят для этого и будут срабатывать точно, как вам нужно.