На CodePen можно поискать решения по тегам "animate background color "

Типа такого или такого

Вот неплохая статья про брейкпоинты. Оттуда же сразу демка на кодпене.

А на счет ширины контейнера -- это должен был дизайнер решать. Можно ширину в процентах задать и он будет резиновый. Не видя макета сложно что-то конкретное посоветовать

transform: skew(-20deg,0deg);