Для правильного вопроса надо знать половину ответа
Тут, IMHO, токмо регуляркой разбирать. Тот, кто этот xml готовил забыл кавычки преобразовать, возможно и другие символы тоже.
Если все атрибуты идут в одном порядке, то, в принципе, разобрать несложно.
