Redoker

1. Сделайте ЧПУ (вы должны вызывать страницы с параметрами, а не скрипты)
2. Избавьтесь от относительных путей
3. Хлебные крошки должны быть в одну строку
4. Фильтры в каталоге должны быть раскрыты сразу
5. Переделайте дизайн (в идеале), посмотрите отечественные/западные работы
6. Не пишите руб. вообще, если товара нет в наличии
7. Научитесь работать с AJAX - при добавлении товара в корзину, не понятно, что он добавился
8. Уменьшите размер карточек товара, особенно в корзине
9. Поработайте над логикой и кодом (https://mixhookahshop.ru/categorie.php?id=3&sort=&...)
10. https://mixhookahshop.ru/categorie.php?id=1 Товара всего 2, зачем там навигация?
11. Добавьте в админ панели поля для SEO для каждой страницы и товара
....
XXXX PROFIT!!!

Резюме:
Сайт сделан на колене, поэтому и отказывают.
Что нужно сделать:
1е и самое важное - адаптивность, в 2021 году без адаптивности никуда, гугл и яндекс сожрет и выплюнет ваш сайт с потрохами.
2. Верстка - такое чувство что пытались усидеть на БЭМ, но в итоге попали мимо стула. Причесать её, когда будете делать адаптив.

Самый верный путь: переверстать, посадить на готовый движок, исходя из количества заказов(wordpress, opencart и тд). Почему: SEO из коробки, уже условно-хороший код, в котором не нужно будет копаться как в корзине от мусора. > стучаться SEO-шникам.

Сейчас же просто ребята из карго-культа не хотят наступать в ваше болото, себе дороже может выйти.

У вас вся ошибка в том, что вопросительным знаком обозначается только начало GET-параметров, а не каждый из них. Параметры разделяются амперсандом.

// categorie.php?id=2&page=25
echo $_GET['id'] // 2
echo $_GET['page'] // 25

И category всё-таки, а не categorie.