1) Сертифицировано должно быть оборудование доступа(свитчи), коммутаторы, маршрутизаторы, беспроводные точки доступа. А также биллинговая система.
2)У нас используется. В частности, на самосборе под ESXI крутится биллинг, dhcp, внутрисетевые сайты, статистика техническая и финансовая, бухгалтерия и прочее… пока проблем не возникало.
3)Биллинг, должен быть сертифицирован обязательно. У нас он самописный, но сертифицированный.
4) Не обязательно. У нас все техническое(vpn, биллинг, dhcp, cacti, p2p, личные кабинеты, медийка) крутится на freebsd, на машинах инженеров и техподдержки стоит linux — mandriva, centos, ubuntu — кому что нравится, для бухгалтерии купили лицензионную WinXP (для клиент-банка и 1с), которая стоит на виртуалке и работает через rdp на тонких клиентах.
Из личного… можно поэму накатать. По каким-то частным моментам — спрашивайте постараюсь ответить.