Prefer123

Этот вопрос на тостере уже во множестве вариантов с решениями.
Вторую пару не нужно создавать: T2.value > T1.value

JOIN с нужным условием.

CREATE TABLE tbl( date DATETIME, name VARCHAR(25), price INT);
INSERT INTO tbl VALUES
('2020-01-01', 'laptop', 210),
('2020-01-01', 'pc', 100),
('2020-01-02', 'laptop', 150),
('2020-01-02', 'pc', 200),
('2020-01-03', 'laptop', 150),
('2021-01-01', 'pc', 110),
('2021-01-01', 'laptop', 220),
('2021-01-02', 'pc', 210),
('2021-01-02', 'laptop', 200),
('2021-01-03', 'pc', 260);

SELECT T2.date, T2.name, ( T2.price + T1.price ) / 2
  FROM tbl T2
    JOIN tbl T1 ON T1.name = T2.name 
	           AND T1.date = LAST_DAY(T2.date - INTERVAL 1 MONTH) + INTERVAL 1 DAY
  ORDER BY 1, 2

Не совсем понятно что вы хотите, но может быть так?

select date, abs(sum-first_month_value)/2 from (select 
	sum(price) as sum,
	count(date) as count,
	date,
	first_value(sum(price)) over() as first_month_value
from t
group by 
	date
order by date) as t;