Если отталкиваться только от критериев:
1. Востребовано
2. Много платят
То ИМХО, не верное направление мысли. Нужно развивать свой уровень в одном направлении, а не шарахаться во все стороны на полумерах. Ибо хороший высококлассный специалист на PHP, будет более востребован и с большим окладом. Чем посредственный программист на Py/Ru.