Стоимость разработки самого приложения это капля в море от стоимости упаковки, контента, продвижения и вывода продукта на рынок. Разработанное приложение это не конечный продукт. Приложение на каждую из платформ будет стоить несколько сотен тысяч рублей, но повторюсь, это стоимость лишь голого приложения, которое ещё не конечный продукт.
Ну и самое главное что вам нужно знать: ваши улучшения если окажутся крутыми то могут быть введены вашими конкурентами и у вас перед ними не останется никаких преимуществ, а у них будет все то же что у вас + миллионная аудитория и бренд. Так что если это не кардинально новый формат продукта то не тратьте силы и средства.