Обеспечит ли гарантированную безопасность Tor в базовой конфигурации
Безопасность обеспечит. Но не гарантирует.
могу ли я быть спокоен что меня не смогут вычислить в случае необходимости?
Нет, не можете.
Вы же в практическом плане это рассматриваете, а не сферический тор в вакууме. Вы запускаете его на компьютере, на операционной системе, бок о бок с кучей других программ и сервисов. Набранный текст, файл подкачки, нечаянные попытки открыть .onion в "обычном" браузере, оставшиеся в истории - всё это может свести на нет усилия программистов.
Про компрометацию говорят и пишут очень много, но достоверно известен лишь один случай в России кого взяли за жабры из-за публикации в сети тор запрещённых материалов. И никакой тор не поможет, если человек от большого ума регистрируется на закрытых ресурсах, размещая запрещённое видео и при этом использует тот-же уникальный и редкий логин, что и в вк, даже не меняя аватарку. А дальше пальцы в дверной проём/бита/бутылка из под шампанского (выбрать по вкусу).
И стоило-ли ему устанавливать тор ?
Самое уязвимое звено - это то что сидит перед монитором, а тор сделает что может, если Вы ему мешать не будете.
И главное : если не понимаете назначение настроек - не трогайте их, запросто сделаете только хуже.