Методология - нет
воркфлоу и CI - да
докер - возможно
Методологии нужны для того, чтобы организовать работу команды над проектом. В основном - чтобы минимизировать простои в команде, повысив общую производительность.
В одиночку вы можете попытаться имитировать самоорганизацию команды, но так, как никакого видимого результата в этом не будет, быстро надоест. Например, ежедневный стендап, где все делятся друг с другом что происходит- будет выглядеть глупо в команде из одного человека.