Павел

https://thinkmobiles.com/blog/php-vs-nodejs/ вот вам сравнение, не стоит думать, что php сильно проигрывает.

Ну конечно же под требования подходит технология ajax, как самый простой способ.

Можно наоборот, в сессию класть время последней отправки и если время не вышло писать а форму data атрибут. И проверять его js, который будет решать отправлять форму или нет