Александр Фёдоров

Хоть и через год после вопроса, но столкнулся с таким же вопросом.
Как вариант можно попробовать legacy дистрибутив Bodhi Linux. В нём как раз убрано требование pae и сделаны некоторые настройки для облегчения системы как таковой. У меня на ноутбуке с Pentium M запустился, буду пробовать.
Ссылка на сайт: www.bodhilinux.com

Пара неплохих статей как раз на эту тему:
https://xakep.ru/2016/03/31/linux-speech-recognition/
https://xakep.ru/2016/04/14/sphinx-on-linux/

Здесь вопрос не только (не столько) в выборе гипервизора ВМ, но в первую очередь в подборе оборудования. Для проброса устройств в гостевую ОС процессор и чипсет должны этот проброс поддерживать (названия технологий для AMD и Intel можно найти через поисковики).
Было несколько статей о успешном пробросе видеокарт AMD в KVM. Опять же можно найти.

В соседнем вопросе Почему у Samsung ativ book 6 не работает подсветка... говорится ещё про пакет samsung-backlight