Чем массово отредактировать HTML файлы, если проблемы с кодировкой файлов?

нужно перевести все файлы проекта в UTF-8. Например так:

find /path/to/project/ -type f | while read f; do iconv -f UTF-8 -t UTF-8//TRANSLIT $f > $f; done

а потом использовать установить правильный encoding на странице (UTF-8) опять же.

Чем массово отредактировать HTML файлы, если проблемы с кодировкой файлов?

Осмелюсь предположить character encoding for the HTML document

Какой алгоритм использовать для товара с параметрами?

ThunderCat, привел просто как пример. Недавно использовал, вот и вспомнил :)

Какой алгоритм использовать для товара с параметрами?

Magento использует такой подход.

Уязвим ли этот участок кода PHP для загрузки произвольного файла?

с виду выглядит нормально, но если каким-то образом в $infos['extension'] будет ноль, то может отработать положительно:

<?php
$allowed = ['jpg', 'png'];
$ext = 0;
var_dump(in_array($ext, $allowed)); // true

Я бы немного добавил логики в код:

$infos['extension'] = \mb_strtolower($infos['extension']);

и потом

in_array($infos['extension'], $allowed_extensions, true)

Так же:
- move_uploaded_file() по хорошему не должен использовать имя файла, которое был задано пользователем, чтобы отмести возможные хаки с именами как "qwe/../../../public/hack.psd", и $id = $_POST['user_id']; провести валидацию
- mkdir('uploads/' . $id, 0777, true); - проставляйте права только тем, кому надо.

Как удалить элемент при помощи js?

Александр согласен. Можно еще hasChildNodes() использовать. Зависит от того, что автор хочет получить.

Как удалить элемент при помощи js?

Возможно вы удаляете раньше, чем элемент становится пустыми? Или ваш код не был залит на прод?

Лично проверял на указанном сайте через консоль.

Почему ошибка с php-fpm?

Игорь Брадулофф по пункту 3 все правильно поняли. нужно наличие сокета, что он вообще сущсетвует.
1) Что nginx пишет в /var/log/nginx/ubuntu...._error.log?
2) Nginx работает от nginx:nginx или от www-data:www-data? Попробуйте поменять в пуле на www-data.

Почему ошибка с php-fpm?

Добрый вечер
1) что у вас в cat /etc/php/7.3/fpm/php-fpm.conf?
2) проверьте, что конфиг пула подключается, например такой строчкой include=/etc/php/7.3/fpm/pool.d/*.conf
3) есть ли сокет в /var/run/, а в /run/php/?

Как прилипить картинку на градиент?

Pasha Dayneka, обновил в соответствии с новыми условиями: "врап" внутреннего контента c position: relative;, градиент на контейнере, ::before заменён стилями от ::after, а сам ::after убран.

Как сверстать интерактивное окно при клике на текст?

Можно использовать какой-нибудь tooltip и его немного модифицировать.

Например:
есть такой TippyJs. Берем HTML Content и вставляем текст + крест, чтобы закрыть (по желанию).

Почему simpleXML неправильно обрабатывает данные?

kolomat preg_replace( '/[^0-9]/', '', $string ); пробовали?

Почему simpleXML неправильно обрабатывает данные?

kolomat извините за любопытство, но что значит "не видно"?

Почему simpleXML неправильно обрабатывает данные?

Видимо, когда "программист 1с" меняет данные в файле и не успевает сохранить изменения, вы качаете файл, который еще не был обновлен.
1) Попробуйте запустить крон на час позже назначенного времени.
2) Что вам мешает обработать два варианта и с -1, и 999

И вообще, почему сразу во время обработки файла не заменять -1 и -2 на 0, и самому не убирать пробелы? Например:

$sql_update->execute(array(
       ':product_id' => $product->Articul,
       ':quantity'   => $product->kolichestvo < 0 ? 0 : $product->kolichestvo,
       ':price'      => str_replace(' ', '', $product->Zena);
));

Как сделать обтекание картинки блоком, адаптивный изгиб стороны блока, адаптивную арку для логотипа?

webjuli, обновил codepen. идея в clip-path. Дальше играйтесь с процентами и media query.

Как понять докер, если ничего не понятно?

В свое время мне помогла книга Docker: Up & Running.