Попробуйте mod_rewrite. То есть запрос userName.site.ru отправлять в site.ru/users/userName, а этот роут уже обрабатывать фреймворком.
Как-то так.
RewriteEngine On
RewriteCond %{HTTP_HOST} !^www\.site.ru
RewriteCond %{HTTP_HOST} ([^.]+)\.site.ru
RewriteRule ^(.*)$ /users/%1
