UserTwo, правильно чувствовал) я пытался привязать android.support.v7.widget.toolbar к версии выше 28.0.0, при этом нужно было использовать androidx.appcompat.widget.Toolbar.
Написано
Войдите на сайт
Чтобы задать вопрос и получить на него квалифицированный ответ.
