По-моему Вы смешиваете несколько понятий - перфекционизм, совесть, максимализм и ещё может кучу слов которые Вам и мне нафиг не впёрлись.
Нужно их разделить и выделить главное Ваше главное отличное качество - перфекционизм.
Вы сами пишете, что Вы начинающий дизайнер - так почему бы не использовать шаблоны?
Их не обязательно оставлять как есть (пару шрифтов изменить и фоточек засунуть)
приводите их к нормальному виду, делайте максимально "качественными".
Ведь потом может как раз подвернуться случай где шаблон явно не катит и тут Вы уже проявите себя.
Первое время я то же пытался всё с нуля делать, но такое гг получалось, а вот с шаблонами, изменёнными до неузноваемости - вполне ок.
То есть перфекционизм это именно "качество", что для новичка по-моему самое главное,
а потом уже подход к работе (шаблоны, картинки со стоков).
То есть забить можно на совесть и справедливость (ещё верите в неё??), но не на перфекционизм.
У Вас есть тяга к обучению - этим то же пренебрегать не стоит, но вот что бы всё самому делать, не зная ещё достаточно - то же перебор.
Старайтесь на каждом сайте изучать нового не больше 20-30%,
ведь Вашему работодателю то же деньги нужны, в том числе и Вам на зарплату.
Это сейчас Вы может позволить себе (или Вам пока что позволяют) тратить много времени на обучение,
но потом то привычка останется, а возможность может и пропасть - вообще ппц будет.
Вообще стоит себе постоянно задавать вопрос - какой профит будет, от того, что <вставить своё>, а что будет если это не так <вставить своё>.
Ведь обидно будет, если Вы ради фото для главной страницы полезете на дерево, сломаете руку, прообрабатываете фото всю ночь в гипсе, успеете к дедлайну, а клиент его просто возьмёт да заменит на своё, сделанное во мраке трясущимися руками на мыльницу.
Кстати, реальный случай с другом...
Вообще перфекционисту трудно пока опыта мало - дальше пойдёт быстрее, будет полегче =)
Да и вообще - характер изменить нельзя, можно только изменить характеру.
P.S. мучаюсь всю жизнь. Пардон за столько может и лишних слов - накипело для себя.
