Примечательно, что у людей, которые используют мои приложения на своих компьютерах, то же самое: ввод и вывод корректный, а при просмотре таблиц внутри консоли закорючки.
Я создаю БД в utf8, как показано в теле моего основного вопроса. Соединение тоже в utf8. Кодировка сайта в метатеге utf8. Также с помощью header (PHP), установлена кодировка utf8, чтобы уж наверняка.
Я думаю лучше, да и безопасней, разбить загрузку по кол-ву записей. Если комп зависнет по время дампа в бд, есть очень большая вероятность потери данных, а при таких цифрах записей вы запутаетесь, кого потеряли.
Написано
Войдите на сайт
Чтобы задать вопрос и получить на него квалифицированный ответ.