А зачем вам привязка к конкретной СУБД, если хотите поучить sql? Я правильно понял что вы именно синтаксис хотите подучить? Тогда идите на
sql-ex.ru или подобные сайты и не заморачивайтесь : ) А так - все зависит от технологий, которые собираетесь использовать в реальных проектах. Если это небольшие веб приложения - Mysql, если windows стек - MS-SQL, если что-то потяжелее, но на open-source технологиях - Postgres, если хотите освоить мир тяжелых Enterprise решений, то Oracle или DB2.
