Вы смотрите asp.net core. Это технология для построения вебсервисов, поэтому вы и видите много вакансий, где хотят от кандидата знание фронта. НО! Чистые бэкендерский вакансии тоже есть и их много, особенно в крупных компаниях. А если вы введете не asp.net core, а .net core, то на порядок больше увидите)