Есть, например, прогаммка для Android, Droid Sheep называется (
4pda,
официальный сайт). Проверял лично, часто работает. Да и гугл по запросу
снифер wi-fi выдает 17000 результатов. Так что пользоваться открытыми сетями не так уж безопасно даже если полностью доверяешь провайдеру.