Вне зависимости от добровольности пожертвования необходимо вести бухгалтерию и платить налоги. Поскольку заводить на левых людей счета вы не можете то вам придётся получать деньги на свой счёт и за это платить подоходный налог. А после этого вам придётся как-то перечислять этим людям деньги и им ещё придётся платить налог. Если вы хотите зарабатывать то будет брать комиссию, например. В итоге смысла в такой платформе мало очень)