Дмитрий Солодуха

Не надо винить себя, проблема не столько в Вас, сколько во фрилансерах.
Когда Вы берете человека в штат, вся эта потенциальная толпа фильтруется конторой по найму, потом отделом кадров, потом собеседованием, потом месяцем работы.
Работая с фрилансером Вы всей этой цепочки не имеете, а просто образно говоря берете любого кто пришел.
Контроллировать оДеском бесполезно. Человек которому требуется такой контроль — с хорошей вероятностью налажает где-то в другом, внезапно умрет хомячек у него или еще чего. А человек которому такой контроль не требуется — может отказаться от работы у Вас.
Просто ищите исполнителей методом брут-форса и держите под рукой кнут в виде штрафов. Рано или поздно наткнетесь на достаточно обязательного и профессионального человека. Его хватит примерно на 1-3 года, потом придется искать другого:)
p.s.: сами фрилансеры, иногда приходится искать вторые руки — поэтому тоже уже «наелись» этой ситуации.

Да. На айфоне запись запрещена, выше правильно сказали. Но есть варианты обхода проблемы издалека.
Если нужно записать не единичный разговор, а эта функция предположительно будет востребована часто, то есть смысл погуглить по словам «bluetooth call recorder». Суть — гарнитуры с возможностью записи разговоров. Вплоть до таких забавных и недешевых решений, как Call Mynah: www.spygadgets.com/call-mynah-cell-phone-recorder.aspx
Он вообще эмулирует собой мобильник другого вида, подключаемый по блютузу к основному. Пишет разговоры автоматически, в логи заносит подробности типа номера собеседника, даты/времени и т.п. Зачем эта эмуляция «другого телефона» нужна кроме записи разговоров — каждый придумает для себя сам. Возможно кого-то спасет в ситуациях паршивой связи, если к примеру прием есть только у окна — тогда основной мобильник можно оставить на подоконнике, а с этой штукой безпроблемно перемещаться по квартире.
А так есть и более дешевые варианты простых «наушных» гарнитур с записью.

А чем wordpress не устраивает?

Ну вот, я рад, что я не ошибся. МоеДело обосновывает 10кратное превосходство в цене тем, что им кажется, что они лучше в 10 раз. Что ж, это вполне нормальная позиция, пользователи сами могут сделать выбор :) Как МоеДело несет отвественность прекрасно иллюстрирует мой пример выше, в котором показывается как ИПшник с легкостью попал на штрафы и заплатил за сервис, который вообще не работал :) Насколько оперативно отвечают вообщем-то в этой теме тоже видно :) Как их беспокоит юридическая значимость отчетов вообщем-то тоже легко проследить. Мы специально делаем отчетность в ФНС бесплатной для ИП, чтобы быть в тонусе и иметь самую качественную и непротиворечивую отчетность. Через Эльбу уже прошло около 20000 отчетов, благодаря этому. А много ли отчетом прошло через МоеДело, с ценой порядка 30 тысяч год? Вообщем есть ребята, которые собирают мотоцикл в гараже и хотят зарядить цены за псевдоэлитарность, а есть тойота, у которой все очень промышленно и которая зарабатывает на массовости :)