Алексей Сол

Эм-м, а где это вы видели такой поток заказов? А если ищете компанию, которая способна выпускать в большом объёме стандартные проекты, т.н. конвейерный метод, то можете посмотреть студию Web Canape. У них был на Хабре замечательный цикл статей про подобную "штамповку" сайтов.

Под словами

делать сайты на Bootstrap

я так понимаю, вы подразумеваете простую статичную вёрстку?

Чтобы интегрировать возможности магазина в WP, обычно пользуются плагином WooCommerce.

По сути, вам нужно поставить WP на хостинг, поставить на него плагин WC и затем интегрировать туда вашу вёрстку.

Есть плагин Theme Switcher
Потом, наверное, можно как-то через сессии и функции самого WP сделать.
Видел, кстати, подобный функционал на каком-то муниципальном сайте: подобным образом была реализована поддержка версии сайта для слабовидящих.