Можно, нужно чтобы она была Saas и использовала на всю катушку возможности Google API как карт, переводов, видео, пикаса изображений, Гугл+ и конечноже Google Apps. Ну или нечто похожее но на площадях Amazone.
Spree вроде как под Rails 3 тоже работает github.com/spree/spree#readme
«Start by adding the gem to your existing Rails 3.x application's Gemfile
gem 'spree'»
