Проверьте установлен ли NPM в системе: npm -v - должна отобразиться текущая версия NPM.
Если не работает, тогда google.com -> install NPM windows ->
blog.teamtreehouse.com/install-node-js-npm-windows - переустановите Node.js с проверкой того, что NPM включен в список устанавливаемых фич.
Удачи!