transient это кеширование в wp , если правильно понимаю.
я бы попробовал отключить плагины кеширования, чтобы определить какой из них создает проблему. Или же по папкам темы\плагинов прошелся бы поиском по содержимому файлов кода, на предмет использования функции set_transient(). А там уже не сложно будет определить при каких условиях transient строки в таком количестве добавляются в options
