Какие актуальные размеры сеток для дизайна?

сегодня слово "сетка" существует только в головах морально устаревших дизайнеров.

Как можно реализовать что то вроде селекта внутри родителя у которого есть скрытые элементы и должна быть горизонтальная прокрутка?

.block__item.active {
  anchor-name: --block;
  
  .block__text {
    position-anchor: --block;
    position: fixed;
    top: anchor(bottom);
    left: anchor(left);
  }
}

Как учитывать диагональ при вёрстке?

Не надо учитывать диагональ

Как плавно можно изменить порядок в flex?

Viewtransition

Почему @property не допускает присвоения rem?

Возможно, потому что rem всегда смотрит на root-элемент и по сути нет никакого наследования