Я делал недавно сайт для риелторского агенства. По факту, стандартов вы не найдете. Все фоткают на что угодно, а уж про соотношение сторон фотографии риелторы вообще не знают....
Короче говоря берите соотношение какое вам нравится, подстраивайте фотографию по высоте или ширине, ну чтобы фотка вписалась в ваш блок и фон размыливайте или просто сереньким.