1. Ставишь чистую ОС, на неё нужное тебе ПО, запускаешь sysprep, грузишься с WinPE и при помощи утилиты imagex срезаешь wim-образ.
2. Берёшь дистрибутив ОС, заменяешь в нём файл install.wim на созданный в п. 1
3. Ставишь винду на 120 компов. Можешь туда ещё и unattended.txt добавить для экономии времени, как предыдущий оратор посоветовал.