Menaskop

Конечно можно. Но очень важна: а) юрисдикция, б) вид деятельности.

Например, банки по факту в РФ с оффшорами не работают - а это самые популярные зоны регистрации. Да и вне оффшора регистрироваться - тоже большой вопрос, зачем: чтобы с зарубежными контрагентами подписать контракт хватит и российской компании, просто будет чуть дольше.

В Азии - рискованно открывать компанию, если не уверены, что она именно там и нужна. Спецов по их праву ещё меньше, чем по англосаксонскому.

Про вид деятельности: лицензирование - камень преткновения, ведь где-то лицензируют, например, прием платежей жёстко, где-то - лояльно; для кого-то биткоин - нормально, для кого-то - нет. Второй момент - льготы: есть страны, где можно их получить, а есть, наоборот.

В общем, тут есть масса вариантов, но есть и главное НО: по сути сейчас налоги Вы будете всё равно платить в РФ - все к этому идет - деофшоризация тому лучшее подтверждение, поэтому, если уж заморачиваться с регистрацией, то без явной, аффилированной как говорят, зависимости и чтобы бенефициары были чисты как горный хрусталь на восходе.

P.S. Лично мне до недавнего времени нравилась Прибалтика: а) Европа, б) банки есть довольно продвинутые и в меру солидные; в) лояльны к клиентам; г) нет ненужного языкового барьера. Правда, в последние год-два есть огрехи.
В США не советую соваться, если не найдете специалиста, т.к. у них, как и в Западной Европе, очень много заморочек с налогами: по крайне мере сколько раз сталкивался, что все видят прозрачность, а как дело доходит до проверки или суда - весь бюджет идет на юристов, т.к. континентальное право там не катит вообще.

Конечно создавайте 1, привязать к нему можно сколько угодно проектов.
Во-первых, Вы можете выбрать несколько ОКВЭД и к ним привязать отчетность.
Во-вторых, вести отчетность в 1 ООО гораздо легче, чем 2, 3 и т.д.
В-третьих, защищать право на товарный знак можно тоже всякий раз на 1 ООО - вне зависимости от его названия. Конечно, есть брендовые компании, но, как правило, тогда надо смотреть в сторону публичный акционерных обществ.
В-четвертых, привязка делается просто: получаете у любого нормального регистратора свидетельство на домен, что он Вам выдан и принадлежит, оплату, соответственно, делаете со счета ООО. Если нужна защита товарного знака и т.д., тоже не проблема - подаете заявку и регистрируете (хотя ТЗ для ТЗ - это излишне).

Собственно, привязка в данном случае - это договоры, на основании которых Вы будете работать с контрагентами (включая оферты с пользователями); документы, кот. подтверждают Вашу деятельность (от целей в Уставе, до того же ТЗ); собственно, бух. и налоговая отчетность по разным ОКВЭДам. Ничего сверхсложного, т.к. многие компании изначально берут смежные виды деятельности и смотрят, какой выстрелит.

Сомневаетесь - пишите, могу порекомендовать что-то ещё.