Melkij

возможно банальный

insert into db2.table (...) select .... from db1.table

Непонятно, нужны ли какие-то преобразования, а для простого копирования нужны только права на обе базы и простые запросы.

Ну я допустим совершенно солидарен с СУБД. Что вы хотели вот тут сказать?

AND ( REPORT='NArray )

не представляю. Найдите откуда это пришло и исправьте.

The server requested authentication method unknown to the client [caching_sha2_password]

такое?
У вас не PHP 7.3.
php.net/manual/en/ref.pdo-mysql.php
Было исправлено в 7.1.16 и 7.2.4. PHP 7.3 такое знает сразу с релиза.

Нужно чтобы у каждого пользователя была как бы отдельная база данных.

Дело в том что у каждого пользователя будет свой словарь и еще некоторые данные.

Между предложениями нет никакой связи, уж тем более причинно-следственной.

Для начала ответьте, по каким соображениям вы решили отбросить обычную нормальную форму (это технический термин) с добавлением к сущностям поля со ссылкой на владельца.

Здесь по инструкции только под Postresql выделяется все 100% ОЗУ, такой конфиг подойдет разве что если на сервере будет только постгрес крутится и не более.

Именно так. Потому что вы читаете про highload. Под СУБД выделяется отдельный физический хост, плюс ещё парочка таких же под реплики. И уж явно не с механическим io. highload СУБД на HDD не бывает уже очень давно.

Проставьте оба конфига из расчёта 16гб памяти. Всё равно упрётесь в диски. Да и в CPU тоже упрётесь.
Если вы поставите shared_buffers в 25% ram, и innodb_buffer_pool_size в 80% - то у вас запустится банально только одна из баз. Ну или буфер перманентно в свопе будет, что в общем-то ещё хуже.
Кстати, надеюсь, вы по крайней мере проверяете смысл изменяемых настроек. Чтобы не было интересных сюрпризов вроде сделали всю базу на myisam, а крутите innodb_buffer_pool_size