ну так классика спрос vs предложение.
спрос большой - зарплата будет расти. Рынок насытится - зарплата стабилизируется. Станет программистов как... в общем много - уменьшаться зарплаты конечно не будут, но темп роста будет ниже рынка.
А про "100 000" - это не потому, что программеры столько хотят (уверяю Вас, они бы и 200 получали бы с еще большим удовольствием) - а потому, что рынок столько готов платить. Как уже писалось - высоко маржинальный бизнес + программер приносит прибыль.
Вас цены на хороших ораклоидов или цисководов никогда не интересовали? Там аппетиты еще покруче.