Если сходу то: "Прикладная математика и информатика" и "Прикладная информатика".
Не знаю что лучше, но для геймдева надо быть знакомым с технологиями Искусственного Интеллекта.
Я бы поэтому пошел на "Прикладная математика и информатика".
Но, по большому счёту скорее всего без разницы. И там и там будет достаточно математики преподаваться. Без неё никак.
Есть такие специальности в "Московский государственный технический университет им. Н.Э. Баумана (национальный исследовательский университет)".

Желаю удачного выбора! :)

Java, C++, C#.