Maria_Kanaeva

<input name="answers[]" value="1" type="checkbox" checked>
<input name="answers[]" value="2" type="checkbox">
<input name="answers[]" value="3" type="checkbox" checked>

На сервер будет прилетать массив из отмеченных чекбоксов

$_POST['answers']; // [1,3]

Если предполагается один вариант ответа, то используйте type=radio

<input name="answer" value="1" type="radio">
<input name="answer" value="2" type="radio" checked>
<input name="answer" value="3" type="radio">

На сервер будет прилетать одно выбранное значение

$_POST['answer']; // 2

На том, в чем разбираетесь.
Опыта "python+html" явно недостаточно. Как на счет Django? Или если со стороны php зайти, то или самопис, или laravel?

Если немного подробнее, то ваш стэк должен быть примерно такой: HTML, CSS, JS (не обязательно), jQuery (не обязательно), Ajax (не обязательно), Python/PHP, Django/Laravel/WordPress/etc, MySQL, Apache/Nginx (не обязательно, если виртуальный хостинг)

Если ничего серьезного на сайте не должно быть, то вордпресс+плагин опросника - самый быстрый вариант
Еще быстрее - гугл формы, но это уже не веб-приложение получится