Есть разные типы аукционов. Например, с резервной ценой (минимальной ценой). Торги начинаются с какой-то довольно низкой цены, и по мере поступления бидов цена возрастает. Если резервная цена не достигнута на момент окончания аукциона, товар не продается.
Некоторые продавцы уверены в ликвидности своего товара, и ставят изначально низкие цены на свои лоты. Потому что по статистике такие лоты продаются за нужную им цену в 99% случаев.